問1

生そば

「そ」は楚、「ば」は者をくずした変体仮名。全国各地のそば屋さんで、よく見かけるくずし字。

問2

生そばお食事

「そ」のくずし方は問2とほぼ同じ。江戸時代の加工食も併せて参照こと。

問3

うなぎ蒲焼

「な」は奈をくずした変体仮名。現行の平仮名「な」も奈をくずした字体。土用の丑の日も併せて参照こと。

問4

ひさ本

小料理屋。写真の「さ」も、現行の平仮名「さ」も元の字は左をくずしています。難読。

問5

いし橋

蕎麦屋。写真の「い」も現行の平仮名「い」も元の字は以をくずしています。「し」は変体仮名の志で、現行の平仮名「し」は之をくずした字体。

問6

みつはし

蕎麦屋。「し」は志をくずした変体仮名。「し」だけが漢字表記のようにも見えますが、全て仮名で書かれています。

問7

峰本

蕎麦屋。本が少しくずされています。

問8

なか川

日本料理屋。「な」は奈、「か」は可をくずした変体仮名。くずし字とはいえ、仮名で「なか」と書かれた横に更に仮名を振るという、ありそうでない珍しい看板だと思います。

看板・扁額

1.鎌倉編 蕎麦屋 日本料理 2.和食屋 3.薬局、旅館 4.川越編

5.青梅 昭和レトロ館 6.京都 広隆寺 7.奥州市 社寺

8.秩父 金昌寺・9.江戸時代の女性の名前

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くずし字：割り箸・日本酒／江戸時代の魚・野菜